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Ensalada de repollo y maní

El maní me parece riquísimo pero creo que nunca lo comí en otra situación que no sea en una picada con cerveza. Buscando en libros de receta descubrí que se usa cada vez más para varias comidas, porque...

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Tarta de hongos y puerros

Me sobraron hongos del fin de semana asique busqué con qué acompañarlos. Usé algunas cebollas y le agregué un puerro grande que había dando vueltas en la heladera. Quedó buenisima. Otra opción puede...

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Tomates al huevo

Es casi lo mismo que hacemos con los morrones, con la diferencia de que el tomate necesita más sal en su interior y queda mejor si se le agregan especias al huevo y algunas hojas de albahaca para...

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Ensalada de fideos integrales

Y sí…evidentemente todo cambia, hasta hace unos años hubiera sido imposible que comiera fideos fríos, es más, jamás los comí en casa cuando era chica, pero como dije, todo cambia y si bien me encantan...

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Tarta de cebollas

Esta tarta no necesita de muchos ingredientes y es riquísima. Lo ideal es comerla habiéndola dejado varias horas en la heladera. La masa dulce queda muy bien con el sabor dulce de las cebollas, nunca...

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Magdalenas de limón

No era un buen día para prender el horno, no tenía muchos ingredientes para hacer algo rico, ni ganas de subirme al auto para ir al supermercado; pero me había levantado con alma de gorda, así que me...

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Brochetes de portobellos

Para que esta receta quede bien sabrosa lo ideal es haerla con portobellos bien grandes que soportan más relleno. Es importante que quede la mayor parte del relleno dentro del hongo para no perderlo...

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Chipá

Esta vez me toca cocinar desde el campo, en Corrientes, y como no puede ser de otra manera decidí hacer un clásico de aca…si el famoso chipá o pan de queso para muchos. Para mi son un vicio, nada me...

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Tarta de berenjenas

Esta tarta es espectacular para cuando quieran comer algo rico y no tan pesado, y si digo “tan” es porque la masa tiene un poco de manteca, pero la verdad es que la combinación de la masa salada y el...

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Ensalada de rúcula y naranjas

Hasta hace un tiempo no se me ocurría mezclar para una ensalada, frutas con verduras, solo conocía la waldorf y me da alergía porque esta hecha con manzana verde, asique no la cuento entre mis...

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